Batam, News

Petugas Lapas Batam Ikuti Pelatihan Peningkatkan Kapasitas Penyelenggaraan Makanan

Riki | Selasa 08 Oct 2024 12:11 WIB | 573

Ormas/LSM/Paguyuban/Komunitas

---

BATAM, matakepri.co.id - Dalam rangka meningkatkan kapasitas dan kualitas penyelenggaraan makanan di dapur sehat Lapas Batam, dua orang petugas Dapur Lapas Batam mengikuti Pelatihan Penjamah Makanan, Selasa (8/10/2024).

Kegiatan diselenggarakan di Hotel Pacific Batam oleh Dinas Kesehatan Kota Batam selama dua hari yaitu 8-9 Oktober 2024. Tujuan diselenggarakannya kegiatan ini adalah guna menunjang kualitas makanan di Kota Batam khususnya Lapas Batam yang merupakan penyelenggara makanan bagi warga binaan. 

Sujito selaku Kasubid Dinkes Kota Batam membuka kegiatan mewakili Kepala Dinas Kesehatan Kota Batam menyebutkan Permenkes nomor 14 tahun 2021 menjadi dasar pelaksanaan kegiatan ini, dimana setiap kegiatan usaha yang berbasis resiko sektor kesehatan sebagai penjamah makanan. 

"Semua kategori tata boga atau usaha minimal 50 persen harus memiliki sertifikat penjamah makanan pada usaha makanan, kecuali jasa boga C harus 100 persen. Semoga peserta dapat mengikuti kegiatan dengan baik dan menyerap ilmu yang diberikan," ujarnya. 

Selain dari narasumber Dinas Kesehatan, juga turut hadir Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal dan peserta dari berbagai usaha jasa boga di Kota Batam. 

Sebelum pelaksanaan kegiatan dilaksana pra test dan akhir kegiatan dilaksanakan post untuk mengukur kemampuan dari peserta pelatihan penjamah makanan ini. riki

Redaktur: ZB

Share on Social Media

• Share on WhatsApp
• Share on Instagram
• Share on Facebook